しっかりと発酵熟成させることで、大豆の持つ旨みを充分に引き出しました。適度な酸味と塩味がほどよく調和し飽きの来ない味わいが特徴の越後赤みそです。
配送便 | 常温便でお届けします。 |
商品 | 1kg×4 |
賞味期間 | 常温で55日間 |
加工地 | 新潟県 |
備考 | ※シーズン途中で内容・パッケージ等が変更になる場合がございます。 |
この商品について
麹室(こうじむろ)の様子。
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