厳選いいもの便り

金物の街、新潟県三条市で作られた哲弘の庖丁。刃部には切れ味がよく錆びにくいモリブデンバナジウム鋼を使用し、さらに切ったものが離れやすい凹凸の加工を施しました。柄は八角仕上げで滑りにくく使いやすいです。