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成國作 包丁2点セット
成國作 包丁2点セット成國作 包丁2点セット
甲信越
一本一本丹念に仕上げた包丁。

成國作 包丁2点セット

11,000円(税込)
商品コード:
K8141-02
カゴに入れる
金物・刃物の町、新潟県三条市で作られた包丁です。刃部にモリブデンバナジウム鋼を使用し、水砥本刃付仕様で切れ味が持続します。ご家庭使いに適した便利な包丁2点セットです。
商品牛刀(刃渡約18cm・全長約30.5cm)・三徳(刃渡約16.5cm・全長約29.5cm)各1
材質刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/黒強化積層合板、口金/ステンレス
生産地新潟県

この商品について

プレスで打ち抜いた材料を高温に熱し、それを冷却することで、切れ味を支える硬度を上げるための工程です。
成國作 包丁2点セット
刃付工程で包丁の切れ味が決まります。職人が一本一本手作業により丁寧に刃付を行います。
成國作 包丁2点セット