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関和兼 梨地和包丁3点セット
関和兼 梨地和包丁3点セット関和兼 梨地和包丁3点セット
東海・北陸
豊かな風土で繁栄した刀鍛冶技術。

関和兼 梨地和包丁3点セット

8,800円(税込)
商品コード:
P8139-04
カゴに入れる
日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された、伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。柄には握った時に柔らかく、手に馴染みやすい白木を使用。ご家庭でよく使う3本をセットにしました。
商品三徳(刃渡約17cm・全長約29cm)・菜切(刃渡約16cm・全長約28cm)・ペティナイフ(刃渡約12cm・全長約24cm)各1
材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/白木
生産地岐阜県

この商品について

岐阜県関市に古くより伝わる古式日本刀鍛錬の妙技。関鍛治の歴史は鎌倉時代後期に刀匠「元重」がこの地に住み着いた時が始まりと言われており、その技術は現代の刃物作りにもしっかりと息づいています。
関和兼 梨地和包丁3点セット
包丁を造るうえで、最も重要とされる刃付けの工程。熟練した職人によって一本ずつ命が吹き込まれていきます。
関和兼 梨地和包丁3点セット

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