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哲弘 和庖丁2本セット
哲弘 和庖丁2本セット哲弘 和庖丁2本セット
甲信越
一本一本丹念に仕上げた和庖丁。

哲弘 和庖丁2本セット

7,700円(税込)
商品コード:
H7985-11
カゴに入れる
金物の街、新潟県三条市で作られた哲弘の庖丁。刃部には切れ味がよく錆びにくいモリブデンバナジウム鋼を使用し、さらに切ったものが離れやすい凹凸の加工を施しました。柄は八角仕上げで滑りにくく使いやすいです。
商品万能(刃渡約17cm・全長約30.5cm)・菜切(刃渡約16.5cm・全長約30cm)各1
材質刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/八角天然木
生産地新潟県

この商品について

刃部の材質に合った焼入をしています。
哲弘 和庖丁2本セット
柄の内部の中子を適正な温度で加熱し軟らかくするため折れにくくなります。
哲弘 和庖丁2本セット